PROTEIN

Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή υγεία, την ευημερία και την πρόληψη, τον μετριασμό ή τη θεραπεία ορισμένων μη μεταδοτικών ασθενειών (NCD). Το φαγητό δεν είναι μόνο μια πηγή θερμίδων, αλλά και ένα σύνθετο μείγμα διατροφικών χημικών ουσιών, μερικές από τις οποίες σχετίζονται άμεσα με καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, αλλεργίες και μερικά είδη καρκίνου. Τα τρόφιμα, η διατροφή και η διατροφική κατάσταση, συμπεριλαμβανομένου του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας, σχετίζονται επίσης με αυξημένη αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη αίματος ή ακόμη και αντίσταση στη δράση της ινσουλίνης. Αυτές οι συνθήκες δεν είναι μόνο παράγοντες κινδύνου για μη μεταδοτικές ασθένειες, αλλά και οι ίδιες οι κύριες αιτίες της ασθένειας.

Ωστόσο, η σημερινή διατροφή χαρακτηρίζεται από ακανόνιστα και κακώς ισορροπημένα γεύματα. Οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες στην καθημερινότητά μας δεν είναι μόνο παράγοντες κινδύνου για μη μεταδοτικές ασθένειες, αλλά και σημαντικές αιτίες στρες και κούρασης, δηλαδή έλλειψης ενέργειας. Η γνώση σχετικά με τις διατροφικές μας συνήθειες με βάση την ανάλυση διαφόρων τύπων πληροφοριών, συμπεριλαμβανομένων μεμονωμένων παραμέτρων, μπορεί να συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στην απάντηση σε βασικές ερωτήσεις για την αντιμετώπιση των κοινωνικών προκλήσεων όσον αφορά τα τρόφιμα και την υγεία.

Με βάση τα παραπάνω, το πρόγραμμα PROTEIN στοχεύει στην ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου οικοσυστήματος που θα εμπλέκει τους ανθρώπους σε μια υγιή, ευχάριστη, θρεπτική και βιώσιμη διατροφή, προσφέροντας ένα καθημερινό πρόγραμμα προσαρμοσμένο στις ανάγκες τους και οδηγούμενο από τις προσωπικές τους προτιμήσεις, τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά τους καθώς και την κατάσταση της υγείας τους. Συγκεκριμένα, ο κύριος στόχος του PROTEIN είναι να δημιουργήσει ένα σύστημα βασισμένο σε ΤΠΕ για την παροχή εξατομικευμένης διατροφής βασισμένης στη συλλογή και ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων που σχετίζονται με τα διατροφικά πρότυπα των καταναλωτών, τη σωματική άσκηση και τις μεμονωμένες παραμέτρους. Το PROTEIN προτείνει μια ριζικά καινοτόμο προσέγγιση στις συμβουλές και την υποστήριξη των καταναλωτών στην καθημερινή ζωή, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την προστασία της ιδιωτικής ζωής των χρηστών (τα δεδομένα τους θα συλλέγονται ανώνυμα και θα αποθηκεύονται με ασφάλεια στο Cloud για επεξεργασία).

Κοινοπραξία

ETHNIKO KENTRO EREVNAS KAI TECHNOLOGIKIS ANAPTYXIS
INTRASOFT INTERNATIONAL SA
ARTICA TELEMEDICINA S.L.
OCADO GROUP PLC
SPORT LISBOA E BENFICA – FUTEBOL SAD
DATAWIZARD SRL
PLUX – WIRELESS BIOSIGNALS S.A.
VIRTUAGYM BV
FLUVIALE – SOCIETA A RESPONSABILITA LIMITATA
AGRIFOOD CAPITAL BV
BIOSENSE INSTITUTE – RESEARCH AND DEVELOPMENT INSTITUTE FOR INFORMATION TECHNOLOGIES IN BIOSYSTEMS
ARISTOTELIO PANEPISTIMIO THESSALONIKIS – EIDIKOS LOGARIASMOS KONDILION EREVNAS
VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL
UNIVERSITY OF SURREY
CHARITE – UNIVERSITAETSMEDIZIN BERLIN
ALEXANDREIO TECHNOLOGIKO EKPAIDEITIKO IDRYMA THESSALONIKIS
KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN
FACULDADE DE MOTRICIDADE HUMANA
EASO OBESITY ASSOCIATION COMPANY LIMITED BY GUARANTEE
ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE B. LORENZI FUMANE VR