Ο Γιάννης Σχοινάς έλαβε το πτυχίο του Μηχανικού Πληροφορικής από το Α.Τ.Ε.Ι. Δυτικής Μακεδονίας το 2016 με κατεύθυνση Μηχανικού Δικτύων. Το διάστημα 2016 - 2019 εργάστηκε σε ιδιωτικές εταιρίες ως προγραμματιστής ενώ παράλληλα έλαβε με Άριστα μεταπτυχιακό δίπλωμα Κινητής και Διαδικτυακής Υπολογιστικής του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η σχεδίαση και η ανάπτυξη λογισμικού, η μηχανική μάθηση, καθώς και αλγόριθμοι συστάσεων. Από τον Ιούλιο του 2019 εργάζεται ως βοηθός έρευνας στο Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (Ι.Π.ΤΗΛ) του (Ε.Κ.Ε.Τ.Α.).