Ο Κωνσταντίνος Ρουμελιώτης είναι Διπλωματούχος του τμήματος Μηχανικών Ηλεκτρονικών Υπολογιστών και Πληροφορικής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Η Διπλωματική Εργασία που εκπόνησε έχει τίτλο: “Ένας ευφυής πράκτορας ενισχυτικής μάθησης για την αυτόνομη κίνηση ηλεκτρικών ποδηλάτων”.

Από τον Ιούλιο του 2025 εργάζεται ως βοηθός έρευνας στο Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (Ι.Π.ΤΗΛ), του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Ε.Κ.Ε.Τ.Α.).

Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στις περιοχές της βαθιάς ενισχυτικής μάθησης, της υπολογιστικής όρασης και της τεχνητής νοημοσύνης .